El corazón de la casa. Malbec de Finca La Linda y Finca La España, en Luján de Cuyo, cosechado a mano.
Oscuro, violáceo, con reflejos rojizos que anuncian su potencia. En nariz, frutos negros densos, mermeladas oscuras, cuero curtido y madera viva. El roble no suaviza: marca territorio. En boca es firme, carnoso, con taninos dulces. Fruta y humo, fuerza y elegancia. Persistente, seco, animal. Impone respeto.
Ficha técnica — Malbec Reserva Selecta 2021
- Varietal: 100% Malbec
- Viñedos: Finca La Linda (960 msnm) y Finca La España (860 msnm), Luján de Cuyo, Mendoza
- Edad de los viñedos: Finca La Linda 54 años · Finca La España 24 años
- Rendimiento: 80 qq/ha
- Recolección: manual, en cajas de 18 kg
- Crianza: 6 meses en barricas de roble francés + 6 meses en barricas de roble americano
- Producción: 15.000 botellas
- Presentación: 750 ml
- Temperatura de servicio: 16–18 °C
- Guarda: lugar fresco, oscuro, sin olores y sin ruidos
Para cortes gruesos de carne roja, cordero, quesos curados y pastas con salsas intensas. Si querés domar su fuerza, decantalo 15 minutos antes.
